享受生活

文/静茶淡雅

就在昨晚，一家三人晚餐，饭后，面对桌上的剩菜，对某人说：要不来点小酒，扫尽剩菜，省得剩下隔夜菜倒掉可惜。某人很认同，餐毕对我提议说：“明天晚上多做几个菜，我们再喝点小酒。”便提醒某人：晚餐不宜吃太多，喝小酒还是改在中午吧。今天早晨，便跑去华润万家，采购海产品。倒不是什么鲍鱼、扇贝、鱼翅之类。相比较河里的鱼类，我家更爱吃海里的鱼虾。特别是青占鱼、黄鱼、带鱼之类，更是百吃不厌。

大凡这些鱼类，人工养殖的概率不高。特别是钟爱的青占鱼，每次剖开肚子，会在内脏中发现吞下的鱼苗，而不是饲料。记得有次去城西菜场买菜，正在对青占鱼挑拣，鱼贩可能对我的挑拣很不满意，却碍于熟客不便发作。刚好有个顾客问他：“这带鱼是野生的，还是养殖的？”那鱼贩好没气地冲他吼：“我给你五仟块钱一个月，你帮我养带鱼看看？”那顾客愣神在那，说不出话来。边上有人提示他说：“带鱼无人工养殖。”

我不知，带鱼有否工人养殖的可能。但却感觉那鱼贩有点太过绝对。养殖技术日趋发达的今天，还有什么不能实现？因为有了大棚技术。一年四季的瓜果蔬菜，从此没在菜场断档。别管它的色泽是否鲜艳，那管它的口感如何。只要你想吃时令货，只要你舍得花钱，没有你吃不到的东西。那怕是国家三令五申，列入保护类的动物。我家，对于青蛙和蛇类，从未上过餐桌。倒不是我对动物保护意识特别强力，而是天生怕蛇类。

午餐喝了一小杯干红，便不胜酒力。沙发上一躺，便有瞌睡从四面八方包围。好在女儿在家，对于餐后碗筷的洗涮，无需我担心。那干红，还是过年时喝剩的酒。酒精没散发，得益于瓶端的木塞。想起儿时隔壁爷爷喝的白酒，从供销社买来，一个竹做的勺，便是盛酒的量器。一个圆酒缸，盖在缸口的布袋里灌满砻糠，替代木塞。盖子脏兮兮，但酒香很浓郁，难怪隔壁爷爷喝得有滋有味。全无“白酒出气，犹如吃屁”的概念。

大凡一说老底子的事，总会想到那时吃喝东西的环保和绿色。白酒无需担心勾兑，酱油无需担心工业色素。至于上面我提到的那些海产品，特别是黄鱼，那大粒的蒜瓣肉，吃起来是多么的鲜美。不象现在市面上出售的小黄鱼，洗起来麻烦，吃起来口感一般。说到老底子，总对女儿大发感慨：那时好货很多，却缺少购货的钞票。现在有了钞票，却难买到以前的好货。忽然想到，如我这代，并不遗憾。那怕虽穷至少看到了，偶尔也吃过。

某些老底子的事情，少提为好。有时在想，在吃穿方面，老底子有的，现在也有。老底子没有的，现在更在缤纷呈现。只不过，老底子的绿色环保，河塘的清澈，是无法用一二句话，轻易对晚辈说明白的。只有后辈去过九寨、西藏，看过那儿的山水，才能体会什么叫原始环保。什么叫白云青天。人到中年，生活在俗世尘嚣，对过去物品的回味越来越浓。只是，当他人在吃着相同的食品时，也就假装每天的摄入，很环保，很绿色。

所幸，现在的生活，比上不足，比下有余。当今天三口围着餐桌吃喝时，我问某人和女儿：“我家这状况，算不算步入小康？”某人笑而不作答，女儿抢着说：“何止小康，简直就是大康。”从无闲情去关心，什么才是真正的小康生活。于自家，能这样平淡地工作着，无忧地生活着，已很满足。或许，女儿个性也随我，对奢侈商品无过多的追求。这样也好，毕竟是寻常百姓，既要懂得为生计忙碌，也要注重更多地享受阳光生活。

2009-7-5