不妨，喝点绿豆粥

文/静茶淡雅

不知道吃什么好？这是去菜场时，听到最多的抱怨话。难怪那些菜贩，听了这话会猛翻白眼，嘴里轻声嘀咕说：“介多菜摆在眼前，却偏偏不知吃什么好？有本事你天天吃鱼翅燕窝去。”只是这位仁兄说错了话。那些天天吃着山珍海味的人，会跑进臭哄哄的菜场，自家亲自采购吗？人家说不知吃什么好？家中定有原因存在，必有吃菜挑剔之人，想着天天换花样。这就难煞了主妇，每天在菜肴的翻新上费尽心机，这才有了“吃什么好”的由来。

然而，我发现上面的话也有错误，天天吃惯了山珍海味，鱼翅燕窝者也想调换口味。某天若让他们吃一碗咸菜，一盘豆腐，会吃得津津有味。就比如六、七十年代天天吃素菜的人家，偶尔有人请喝喜酒，也就意味着有荤腥可入肚。宁可隔夜吃个三分饱，留着肚子，也要吃他个肚凸眼鼓为止，非将送出去的礼金，吃够本不可。这便是富人以穷人的差距，富人的吃喝，无需自己挂心，掏钱便能吃得现成。穷人则不然，连吃葱韭大蒜也得计算着过。

似乎仍不对，现在谁家吃不起吃葱韭大蒜？平时上班忙，菜只是对付着吃。到了双休，谁家不改善一下生活？炒几个时令蔬菜，清蒸一尾鲫鱼，夫妻两人，就可以脚对脚，面对面地喝起小酒，淡过烟火生活。总在日志中，写到喝点小酒至微醺，友人便以为我很爱喝酒，也以为我晚餐必定会饮几盅老酒，随后写博，抒发情怀。这样的生活，不能说没有，却只局限偶尔。由于营养过剩，体重也持续不降，原则上以吃素为主，更别说敢放开喝酒。

不过，酒真的是好东西。有关这点，我始终认同。喝酒后，随着血液循环系统的加快，大脑也转动迅速。每每这时候阅读和写作，会灵感多多，写作一气呵成，无丝毫停顿。当然，酒至适量，也就是我自认的微醺。如果喝过量，脑袋昏昏沉沉，哪有什么灵感和意境？不在公共场所现丑，已是老天格外开恩了。所以，始终认为，女人在外还是不喝酒为好，免得酒后失态。一般百姓酒后失态倒还情有可原，反正吃喝全是自家口袋里掏的钞票。

昨天，“海视广角”镜头中，拍摄了一段录相。一名女司机，喝高了酒，在十字路口与他人的车追尾相撞，还事后逃逸。当她开着前引擎破损的车，逃进建材市场，也许是醉得实在不行了，或许是车子再也动不了，她就坐在车内，锁上车门始终不出来。直到交警顺着线索找来，她待在车里好半天，仍不出来。后来，围观才发现引擎盖处冒烟，通知她出来，她竟快速钻进建材店的厕所，再也不出来。交警只好喊来女警与护士，替她做酒精测试。

事后，有详知内情者披露说：该女人是政府公务员。酒后驾车，已是严重错误，事故逃逸，更是不可轻饶，若真是政府公务员，只能质疑她的素质问题了。就算酒是喝自己的，也该懂得酒后不能驾驶的道理。那怕开车撞了别人，也该待在原地等待交警处理，而不是逃离。这是普通公民都该具备的素质，更何况政府公务员了。那天围观者众多，该女人让女警与护士架出厕所时的那副丑态，让围观者大笑不已。如果我是该女人，必羞得无地自容。

所以我说，女人还是远离酒桌。就算身在江湖不由己，也得知道自己有几斤几两，免得酒后失态，让人架着出门。某些酒，吃了是要还的。某些菜，吃了要反胃的。总归还是自己家炒的菜，吃了落胃。总归还是在自己家中，喝点小酒，情调雅致。那怕喝高，就算失态。丑态也裸露在家中，无人传讯，也无人揭你老底，引来众人唾骂。天开始炎热了，这时节，还是熬点绿豆粥，就着腐乳、酱菜吃着更爽口。既排除了体内毒素，又降下浮燥虚火。

2009-6-18