奶慌，何时结束？

文/静茶淡雅

大清早起来打开电视，便听到蒙牛特仑苏被叫停加OMP，便知道奶制品又出事了。上网阅读时事，先是读到一则：“光明牛奶上海奶牛场爆发A型口蹄疫疫情”，后又看到：“蒙牛曾向奶协施压，企图阻止揭露特仑苏”的消息。脑海中，即刻有众多成语浮现“顶风作案”、“唯利是图”、“丧尽天良”、“无奸不商”和“道德败坏”。而对于奶牛场口蹄疫疫情的报告，更让人心存恐慌，这国产奶制品，还有放心食用的品牌吗？之前，曾在日志中写道：所幸，家中没有嗷嗷待哺的婴儿，要不，只能掏钱买进奶牛，自行挤奶喂孩子，才能大胆放心。

我不知道，牛奶中添加的OMP是个什么东西？我只知道，有家长在回复中这样写道：“我孩子喝“特仑苏”就拉肚子，刚开始还以为吃坏了，吃药好了，晚上一喝“特仑苏”，半夜又开始拉肚子，请问如何联系蒙牛啊？如何反映问题啊，我估计牛奶受污染了，希望能检测一下。”据说：OMP是以牛乳为原料，经脱脂、膜过滤等工艺制成的牛奶碱性蛋白混合物，主要成分为乳铁蛋白、乳过氧化物酶等，属碱性牛奶蛋白一类，国外都在使用。为何连周边的日本和韩国使用后，没出现孩童病例，我们一添加，就有了麻烦？是神经过敏，还是质量问题？

孩子喝牛奶，意在强壮身体；婴儿喝牛奶，是借此维持生命；老人喝牛奶，是想补充营养，增强免疫力。牛奶广告里，是这样鼓吹的。却偏偏等全民都认可了这句“补充营养，增强免疫力”，开始人手一瓶时，喝牛奶会结石，成了晴天霹雳，震醒了大众的滋补心理。儿童不吃奶，大不了身子瘦弱些；老人不喝奶，大不了骨质疏松些；而婴儿不喝奶，会危及到生命。什么最值钱？当然是生命！有人因为刻意行凶，而遭到法律的惩处。难道，间接犯罪，就不必追求刑事责任了吗？或许，不该将此事，列入谋财害民一类，起码也可算作是见利忘义。

今天，信手在心路历程中这样写道：“蒙牛、多美滋奶制品又出事了。要好好地感谢质检局，不免检，就辛苦了质检人员，怪不易的。”是质检部门发挥出作用了吗？读了时事中的大概，却还是有人举报了，才会有后来的行动，出台这样的新闻。不禁在想，这样的部门，设立的真正含义是什么？定要有人举报，才有雷厉风行的动作？也许，我是站着说话不腰痛，光会站在旁人的角度乱加指点。但当我读了网友这样的话：“人民想爱国货，国货不争气啊！”如我是质检部门，就会有责任感的重负。国货不争气，其中的一大原因是：监管不力，检查不严。

身为百姓，不懂这些奶制品生产厂的企业主，为什么当三鹿出事后，还敢如此胆大妄为？就算这样的添加剂，欧洲和美国在使用，但你能保证，你使用的东西，与其它国家的类似？你敢拍着胸脯保证该添加剂的质量，绝对安全，可放心大胆地食用？有网友忧心忡忡说：“人心惶惶啊！不如喝豆浆稳当了”。这句话，让我联想到三鹿出事后，商店内豆浆机脱销，市场上黄豆价上扬的原因。如果任何一家生产厂家，信奉的宗旨是：“人民为大，对企业负责任”的话。社会就会安定，生活才能和谐，人民不会恐慌，国家何来内忧？最后，想问：奶慌，何时结束？

2009-2-12